Si vous n’avez pas eu l’occasion de manger au Restaurant Patrick Bermand à Mont Tremblant (ancien village), vous devez le mettre à votre agenda lors de votre prochaine visite à Tremblant. Au menu vous aurez le choix entre poisson frais (bar, thon saumon), fruits de mer (homard, crevettes, escargots) et viande de première qualité (agneau, veau, bœuf). On vous propose une table d’hôte à partir de $24.95/personne et également un menu pour enfants.

Mon expérience personnelle…

Fin janvier 2008. Dimanche soir, 18h j’entre pour la première fois au restaurant Patrick Bermand avec ceux qui me l’avaient recommandé et ma première impression est le sentiment de venir souper chez des amis dans un chalet bois rond. L’ambiance est chaleureuse et sympathique et on vous accueille avec beaucoup de respect.

Nous ne prenons pas d’apéritif mais commandons plutôt du vin rouge. On nous suggère un vin portugais qui accompagnait parfaitement les plats que nous avions commandés, une excellente suggestion. En entrée, nous avons mangé une succulente crème de légumes avec de petits pains chauds tout frais et comme plat de résistance, je choisis une entrecôte accompagnée de crevettes (surf and turf) le tout cuit à la perfection et servi avec beaucoup d’attention et de jovialité. Au dessert nous avons eu droit à une trilogie de dessert à rendre jaloux le meilleur des pâtissiers.

Manger au restaurant Patrick Bermand fût une expérience fantastique non seulement gustative mais qui rejoint le cœur avec sa convivialité et son amabilité.

Une expérience à renouveler encore et encore… surtout après une belle journée de ski et un après-ski avec une atmosphère de chalet Tremblant!